アングラ系ソフトなどを使用してアイコンを上書きされ、ディフォルト（元のアイコン）に戻らない場合の対処法を記します。
私は「5KPlayer」というフリーソフトに手を出して、音声や映像のファイルを全て「5KPlayer」に紐づけられてしまいました。アイコンも全て「5KPlayer」に変えられてしまいました。
このソフトはマルウェア（アドウェア含）付きのインストーラーがあるとの噂や優れたソフトなど賛否両論ですが、今回はそのこと自体には触れません。
詳しい記事がありましたのでリンクしておきます（Windows版）
「5KPlayer」の使い方と危険性について
さて、ここからが本題です。
気持ち悪いアイコンを元に戻して、爽やかな気分を取り戻しましょう。
ちなみに、「5KPlayer」以外の他のソフトにアイコンを上書きされた場合にも有効な対処法です。問題のソフトをアンインストールしてからアイコンを元に戻す作業にかかりましょう。
macOS Mojave バージョン 10.14.1で検証
まずは、状況確認です。ファイルが入った（私の個人）フォルダは全てアイコンが書き換えられています。
その中の一つを選択して情報を見てみましょう。
メニューバーのファイル→ 情報を見る
やはり、このアプリケーションで開く：が「5KPlayer.app」になっています。
デフォルトに戻す為に「QuickTime Player.app」を選択します。
このアプリケーションで開く：が「QuickTime Player」になりましたが、全てのファイルを元に戻したい場合は先に進みます。
このアプリケーションで開く：の最下部 すべてを変更を選択してクリックすると、同じ種類の書類はすべてアプリケーション”QuickTime Player.app”で開くように変更してもよろしいですか？というダイヤログが出ますので、続けるをクリックしてください。
アイコン表示でフォルダを見ると、アイコン群が全てディフォルトに戻りました。
しかし、リスト表示（小さなアイコン）では「5KPlayer」のままのアイコンが表示される場合があります。
その場合は、メニューバーの移動→ ユーティリティ
ターミナルというユーティリティを開いてください。
するとコマンドを打てる画面が出現しますので以下のコマンドをコピーして、
| sudo rm -r /Library/Caches/com.apple.iconservices.store |
ターミナルの画面にペーストしてください。
ペーストしたらキーボードのRETURNキーを押してください。
パスワードを設定している方はPassword:を求められるので、パスワードをタイプして、キーボードのRETURNキーを押してください。
パスワードをタイプして、RETURNキーを押した後の画面です（ターミナルを開いた時の文字列が表示されます）
更に、以下をコピーして
| killall Finder |
ターミナルの画面にペーストしてください。
ペーストしたら、キーボードのRETURNキーを押してください。
これでいよいよ、煩わしかったアイコンとサヨナラです。ターミナルを終了してください。
念のためにMacを再起動して、爽やかさを取り戻しましょう。
